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■感動のかまどごはんを目指した炊き技。Wおどり炊き。
かまど炊きのごはんがおいしいのは、大火力による激しい沸騰で一粒一粒までしっかり熱を伝えるから。芯までしっかり加熱することで、ふっくらした甘みのあるごはんに炊き上がります。かまど炊きのような大火力と吹きこぼれるほどの沸騰を炊飯器で実現させたのが、独自の圧力コントロールによる炊き技「おどり炊き」です。
さらにとことん熱を伝える「Wおどり炊き」急減圧に加え、IHの切り替えにより強力な熱対流を起こします。Wおどり炊き搭載なら、お米の周りにできた隙間は熱の通り道の証。釜底からの激しい沸騰泡で、上から下まで均一に空気層ができ、一粒一粒が大きくふっくらしたごはんに。甘み豊かでおいしいごはんを堪能できます。
■匠のように炊き上げる「ビストロ匠技AI」
ごはんをおいしく炊き上げる秘訣は、お米に合わせて火加減を調整すること。ビストロ匠技AIなら、炊飯中のお米の状態に合わせてリアルタイムで最適な炊き方に調整するので、おまかせで甘み豊かなふっくらごはんに炊き上がります。
ビストロ匠技AI、X9Dシリーズは4つのセンサーで炊飯中のお米の状態をとらえ、リアルタイムで圧力・火力を自在に調整する、いわば熱源コントロールの司令塔。約9,600通り（※ビストロ炊飯ふつうコースで3合炊いた場合）のプログラムから自動で最適な炊き方を選びます。
■ビストロ匠技AIなら古米や備蓄米もおいしく炊ける。
パサつきが不安になってくる古米も、ビストロ匠技AIなら、じっくり熱を加えて粘りを引き出し、甘くてみずみずしいごはんに炊き上げます。
■こだわりの火力と圧力技術で、お米一粒一粒に熱を伝えておいしさを引き出す。
目指したのは、感動のかまどごはん。おいしさを引き出す5つの技術。
１：爆発的な沸騰を起こす「急減圧バルブ」：高圧状態から急減圧することで爆発的な沸騰を起こし、ふっくら炊き上げる。
２：激しい泡の対流を起こす「高速交互対流IH」：底・底側面IHを切り替えて熱対流を起こすことで、甘みを引き出す。
３：最後まで高温で炊き上げる「加圧追い炊きポンプ」：熱風で加圧して最後まで高温をキープできるからハリ・つやがアップ。冷めてもおいしいごはんに。（※X9Dシリーズのみ）
４：釜全体を大火力で包み込む「大火力包み加熱」：釜全体を包み込む熱源でお米の芯まで加熱し、おいしさを最大限に引き出す。
５：おどり炊きを最大限に活かす「ダイヤモンド竈（かまど）釜」：高火力を釜全体で受け止め、閉じ込める。「より熱く、より軽く」を目指した独自のダイヤモンド竃（かまど）釜（※X9Dシリーズの内窯内面コートは遠赤ダイヤモンドプレミアムコート）。
■多彩な炊き分けでごはんのおいしさを存分に堪能。
● 日本全国73銘柄を炊き分け：全国のお米の作り手の方と炊き方を共同開発。それぞれの銘柄米の個性を引き出し、おいしく炊き上げます。
● お好みの食感に自在に炊き分け：ご家族のお好みやその日のメニューに合わせて、かため・やわらか・もちもちなど、13通りの食感を選べます。
● 玄米や炊込みごはんも専用コースで簡単においしく：具材たっぷりの炊込みごはんや、手間のかかるおこわ、玄米も、専用コースで簡単に楽しめます。
■時間が経ってもおいしさ続く。
● 30時間の保温でもおいしさ長持ち：保温時もごはんの残量に合わせて温度を最適化し、30時間うるおいキープ（※含水率の変化が少ないこと）。細かに温度を調整することで、時間が経ってもおいしく食べられます。
● 冷めてもかたくなりにくい、ハリのあるごはんに：追い炊きまでしっかり加熱することで、お米の表面をおねばでコーティング。ハリのあるごはんに仕上がり、冷めてもかたくなりにくいごはんを楽しめます。
● 便利な冷凍用ごはんコース：再加熱したときもおいしさが保たれる「冷凍用ごはん」コースを搭載。まとめ炊きにも活躍。
■毎日の使いやすさとデザインを追求。
キッチンに自然と溶け込むデザイン。シンプルで飽きの来ない形状が、キッチン空間に違和感のない佇まいを醸し出します。炊飯準備、操作、片付けまで簡単。毎日のお手入れは、食洗機でも洗える「加熱板」と内釜の２点のみ。軽くて洗米もできる内釜だから、炊飯準備もお手入れもラクラク。
□仕様□
・炊飯容量：1.8L 1合〜1升
・定格消費電力：1400W
・消費電力量：炊飯時 231Wh/回（エコ炊飯） / 保温時 19.1Wh / タイマー予約時 0.88Wh / 待機時 0.76Wh
・外形寸法（幅×奥行×高さ）：29.2×32.7×25.8cm
・ふたを開けた時の高さ：50.0cm
・質量：7.8kg
・加熱方式：大火力包み加熱
・加圧追い炊きポンプ：○
・急減圧バルブ：○
・圧力：○
・高速交互対流：○
・加圧熱風追い炊き：○
・インバーター：○
・内釜：ダイヤモンド竃(かまど)釜
・底面ディンプル：○（3列）
・内面コート：遠赤ダイヤモンドプレミアムコート（5年保証※）
・外面：60μｍ（黒色）
・釜厚：約2.2mm
・ビストロ炊飯：○
・食感炊き分け：ふつう、かため１〜３、やわらか１〜３、もちもち１〜３、しゃっきり１〜３
・銘柄炊き分け：73銘柄
・メニュー数：[16メニュー]白米･無洗米･玄米･発芽/分づき米･麦ごはん･雑穀米･金芽ロウカット玄米ごはん･炊込み･赤飯･炊きおこわ･すし･カレー用･おかゆ･玄米がゆ･雑穀米がゆ･金芽ロウカット玄米がゆ
・うるおいキープ保温：○
・保温経過時間表示：○
・あつあつ再加熱：○
・ワンタッチふた加熱板（食洗機対応）：○
・フラット天面パネル：○
・圧力お手入れ（クリーニング）機能：○（パワフル＆時短）
・ふた加熱板丸洗い：○
・液晶：フルドット液晶（反転バックライト）
・タッチキー：○
・予約タイマー：3メモリー
・音声ガイド：○
・炊飯残時間表示：○
・天面開閉ボタン：○
・静音化設計：○
・りれき呼び出し機能：○
・内釜見やすい水位線：○
・付属品：立つしゃもじ、計量カップ
・JAN：4549980974186
・色柄名称：SR-X918D-H（ライトグレージュ）
※保証期間:本体お買い上げ日から●本体1年間●内釜内面フッ素加工（遠赤ダイヤモンドプレミアムコート）5年間：ただし次の場合には保証期間内でも｢有料｣とさせていただきます。一般家庭用以外に使用したとき、取扱説明書に記載した用途以外に使用したとき、取扱説明書の記載事項を守らなかったとき。
※商品はイメージです。
※商品は可変圧力IHジャー炊飯器 1.8L 1合〜1升 SR-X918D-H ライトグレージュ（1点）です。
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